ローストビーフ・焼豚

ローストビーフ

ローストビーフ

当店自慢のローストビーフです。

ローストビーフは肉の赤身を味わうもの。国産の牛肉よりも、赤身の旨味が濃いオーストラリア産の肩ロースを使用しています。脂を極力落とし、鳥吉独自の味つけをほどこして、じっくりと焼き上げます。ローストビーフは、肉の中心に火が入っていながら、レアであることが肝心。職人が、肉の塊の大きさに合わせて味を均一に仕上げていきます。

※すぐにご用意できない場合もございますので、事前のご連絡をお勧め致します。

お問合せ先

TEL:047-462-4129(ヨイニク)

焼豚

鹿児島産豚のバラ肉を使用します。一般的な焼豚は、タレに漬け込んだりしますが、鳥吉では肉の味を最大限に味わっていただくために塩こしょうのみで味つけを行います。チャーハンに入れたり、ラーメンに入れたり、鳥吉でしか味わえない塩焼豚をご堪能ください。